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28 recettes d'antipasti pour découvrir les spécialités des régions vénitienne, sicilienne, de la Ligurie, de la Toscane, etc.
Un florilège de recettes au doux parfum d'Italie : bruschetta, crostini, carpaccio, légumes et poissons marinés ou farcis, rouleaux de bresaola et autre coppa au gorgonzola enchanteront les amoureux de ce beau pays... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !.
