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125 recettes à base de produits frais, faciles à trouver avec pour chaque chapitre, les vertus de chaque aliment et des conseils de préparation.
Végétarien . C'est bon, c'est sain ! . Le livre de référence pour tous ceux qui décident de devenir végétariens ou le sont déjà.. Toutes illustrées, ces 125 recettes saines et savoureuses font appel à des produits frais, faciles à trouver : salades, légumes verts et pommes de terre, pâtes, céréales, légumes secs, tofu et tempeh, laitages et oeufs, desserts à base de fruits.. En introduction de chaque chapitre, découvrez les vertus des principaux ingrédients de la cuisine végétarienne, ainsi que les préparations de base expliquées en pas à pas.. Le nombre de calories, de lipides, de glucides et de protides est indiqué pour chaque recette.. Succès garanti pour plus de 1 million de végétariens en France !.
