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90 recettes de la gastronomie indienne : aloo tikki chaat, butter chiken, ceviche thecha, chutney au tamarin, confiture de tomates, crevettes au curry, dal tadka, masala dosa, ladi pav, naan, palak paneer, pavlova à la mangue, pickles d'oignons, poori, shikanji, veggie pulao, entre autres.
The kuna family . 90 recettes de bistrot indien . L'Inde dans votre cuisine, l'émotion en plus. . Tout a commencé par un voyage. Une rencontre culinaire inoubliable, une révélation sensorielle, un coup de foudre pour l'Inde et sa gastronomie. De cette passion est né ce livre : 90 recettes indiennes, simples, vibrantes, accessibles, pour faire entrer chez vous toute la richesse d'une cuisine millénaire. Pensé pour les curieux comme pour les passionnés, ce livre vous invite à explorer une Inde culinaire authentique, à travers des recettes maison, des produits bruts, et une approche respectueuse des ingrédients.
