couverture

Du fer dans les épinards et autres idées reçues

Bouvet, Jean-François

  • Éditeur : Seuil
  • Collection : Points
  • ISBN 9782020352918
  • Paru le 2 novembre 1998
  • 11,95 $ *

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Résumé

Faut-il dormir la tête au nord? Le point de côté est-il dû à la rate? Toutes sortes de questions auxquelles les auteurs, dans ce petit dictionnaire, tentent de répondre, en remontant à la source des idées reçues sur la science pour confronter les certitudes scientifiques aux questions de la sagesse populaire.

Quatrième de couverture

Quiconque possède un peu de bon sens sait que le rouge attire les taureaux, que les épinards sont riches en fer, ou encore que les antibiotiques fatiguent... Et même si l'on ne sait pas très bien pourquoi, il semble préférable de dormir la tête au nord et d'éviter le voisinage nocturne des plantes vertes, consommatrices d'oxygène.. Autant de lieux communs fondés - à tort ou à raison - sur des faits scientifiques, et autant d'occasions, pour les auteurs de ce petit dictionnaire, d'allier l'analyse à l'humour pour démonter quelques idées reçues célèbres et confronter les certitudes scientifiques aux embarrassantes convictions de la sagesse populaire..