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Présente, à partir des illustrations, la vie quotidienne des acteurs de la conquête de l'Ouest au XIXe siècle : alimentation, santé, beauté, habitat, habillement, famille, moeurs, croyances...
Quelle était la condition des femmes au temps de la conquête de l'Ouest ? Les cow-boys étaient-ils des héros ou de simples gardiens de vaches ? Quelles étaient les règles du rodéo ? Pourquoi des fermiers sont-ils partis à la conquête de l'Ouest ? Quelles étaient les plats favoris des cow-boys ?. Véritable voyage à travers le temps, cet ouvrage révèle toutes les facettes de la vie de tous les jours des pionniers de l'Ouest grâce à un récit vivant, fourmillant d'anecdotes, éclairé par une riche iconographie.. A travers la trame du quotidien, la Vie des pionniers au temps de la conquête de l'Ouest a aussi pour ambition de dévoiler, à l'encontre des mythes du western, la vérité de la conquête de l'Ouest peuplé de simples fermiers tentés par l'aventure, de beaux parleurs, de femmes courageuses et de quelques héros....
