couverture

Recettes et saveurs d'Asie

  • Éditeur : Larousse
  • Collection : Esprit gourmand
  • ISBN 9782035849861
  • Paru le 18 mars 2010
  • 18,95 $ *

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Résumé

150 recettes inspirées de la cuisine asiatique : rouleaux de printemps, légumes en tempura, nouilles et autres currys.

Quatrième de couverture

Recettes & saveurs d'Asie . Partez à la découverte de nouveaux produits (chou chinois, galanga, sauce hoisin, mirin...) et osez une autre façon de cuisiner, pleine de saveurs exotiques : rouleaux de printemps, légumes en tempura, soupes aux délicates épices et autres currys thaï, vietnamien ou indien.... Avec ces 150 recettes aux parfums d'Asie, changez votre quotidien !.