couverture

ABCdaire des champignons (L')

Tassy, Gérard

  • Éditeur : Flammarion
  • Collection : L'ABCdaire
  • ISBN 9782080126894
  • Paru le 24 août 2000

* Les prix de nos produits sont sujets à changements sans préavis.

Résumé

Les champignons ont des formes et des usages très variés : certains sont comestibles, d'autres toxiques ou hallucinogènes. Il existe aussi une foule de champignons microscopiques, qui peuvent servir à fabriquer de la levure ou des antibiotiques, mais aussi être pathogènes. Décrit les croyances liées aux champignons, les principales espèces, les connaissances actuelles en mycologie.