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ABCdaire des vins de Bourgogne (L')

Pessey, Christian

  • Éditeur : Flammarion
  • Collection : L'ABCdaire
  • ISBN 9782080127242
  • Paru le 10 septembre 2001

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Résumé

Présente les techniques viticoles, les cépages et l'art de choisir le vin de Bourgogne, ainsi que les richesses des terroirs bourguignons. Avec une cartographie détaillée qui permet de parcourir les principaux crus.