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Loin de s'opposer à la nature, la culture est un phénomène qui est intrinsèque au vivant. On en trouve les prémisses dès le début de la vie animale. D. Lestel montre ici que la question n'est plus aujourd'hui de savoir ce qu'est le propre de l'homme, elle est de prendre conscience de la pluralité des cultures chez des créatures d'espèces différentes.
L'éthologie contemporaine a opéré une révolution majeure dont on n'a pas encore pris la mesure. Les représentations classiques de l'animal ne sont plus tenables: l'opposition entre nature et culture ne suffit plus à rendre compte de la différence qui sépare l'homme de l'animal. Une véritable ethnologie est désormais nécessaire pour comprendre de nombreuses sociétés animales comme celles des chimpanzés, des éléphants ou de certains mammifères marins. Réexaminant les notions d'outils, de communication, de rationalité, Dominique Lestel montre que les comportements culturels ne constituent pas une rupture propre à l'humain, mais qu'ils émergent progressivement dans l'histoire du vivant. Il suggère par ailleurs que certains animaux doivent être considérés comme d'authentiques sujets dotés d'une histoire, d'une conscience de soi et de représentations complexes. Autant dire que le statut de l'humain doit être repensé de façon radicale: c'est là une des questions majeures du XXIe siècle.
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