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Propriétaire depuis trois ans de son propre restaurant, après avoir fait ses classes chez son ex-mari, grand ponte de la cuisine moléculaire, Graciane vient de décrocher sa première étoile et compte bien continuer dans cette veine.Mais, dans cet univers d’hommes, pour accéder aux mêmes distinctions, une femme se doit d’être encore meilleure. Et Graciane s’est juré d’y arriver.La vue, l’odorat, le goût, le toucher, et parfois même l’ouïe, Graciane s’attache à ce que sa cuisine mette tous les sens en émoi.Jusqu’à ce petit matin, aux halles de Rungis, où une rencontre au parfum iodé lui fera changer de trajectoire et, accessoirement, de menu...Quand la comédie et la cuisine se mélangent, cela donne Le Chef est une femme, un cocktail explosif d’amour, d’humour et de gastronomie, suivi d’un carnet de recettes concoctées par Graciane, notre héroïne étoilée.Illustrations de Clémence Monot © Flammarion
Valérie Gans est romancière et journaliste à Madame Figaro.
