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Petite encyclopédie du vin : tous les cépages, toutes les appellations, les grands domaines, les mots de la dégustation...

Name: Petite encyclopédie du vin : tous les cépages, toutes les appellations, les grands domaines, les mots de la dégustation...
Author: Lebègue, Antoine

Lebègue, Antoine

Éditeur : Dunod
ISBN 9782100572434
Paru le 1 septembre 2012
29,95 $ *
Livres pratiques

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Résumé

Un guide pratique consacré aux grands vins et vignobles de France ainsi qu'à toutes les notions liées à la dégustation et à l'élaboration du vin.

Quatrième de couverture

Plus de 1 800 termes et notions décryptées
Toutes les AOC présentées en détail
Des fiches pratiques sur l'achat, la conservation et le service du vin
300 illustrations, photos et cartes

Conçue pour répondre à toutes les questions que vous vous posez, cette Petite encyclopédie du vin présente tous les grands vins et vignobles de France et du monde ainsi que toutes les notions indispensables, liées notamment à l'élaboration, à la dégustation, et au service du vin.. Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le parfait compagnon de vos dégustations !.