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En décrivant année après année les changements climatiques depuis l'an mil à partir de données objectives comme l'abondance des récoltes, les dates de vendanges, l'état des glaciers..., cette étude met en évidence l'impact du climat sur les hommes : famines, canicules, agitations sociales...
Il n'y a pas plus de sens de l'histoire que de fatalité climatique. Sur une question aussi complexe que les changements climatiques, il faut se méfier des vérités établies et leur préférer l'étude scrupuleuse, année après année, des sources disponibles sur la longue durée.. C'est à ce travail considérable qu'Emmanuel Le Roy Ladurie, spécialiste reconnu de l'histoire du climat, s'est attelé, avec l'aide de Daniel Rousseau, ancien directeur de l'Ecole nationale de la météorologie, et d'Anouchka Vasak.. En pesant l'ampleur des récoltes, en repérant les dates variables des vendanges, en mesurant l'avancée ou le recul des glaciers comme l'abondance des précipitations, ils repèrent les grandes fluctuations séculaires de l'An Mil à nos jours et pointent les variations météo pluridécennales sur les quatre derniers siècles. Ainsi sont mis en évidence, d'une manière inédite, les impacts humains du déroulement climatique : famines, canicules tueuses, rudes agitations sociales, ou prospérités frumentaires. Le quotidien de millions d'Européens trouve ainsi son explication..