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Texte intégral annoté accompagné d'un dossier comprenant un questionnaire de lecture, une mise en contexte de l'oeuvre dans l'histoire et dans l'histoire littéraire, une étude du genre et des préparations à l'épreuve de français du baccalauréat.
Médiocre marchand d'huile à la retraite, Pierre Rougon, avec l'aide de son fils Eugène et de son demi-frère Antoine Macquart, réussit à se faire passer pour un héros de la révolte de la Provence contre le coup d'État du 2 décembre 1851. Sa «fortune» marque le début de ce portrait au noir du second Empire qu'est la saga des Rougon-Macquart.. «Une meute d'appétits lâchés et assouvis, dans un flamboiement d'or et de sang.». Émile Zola.
