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Un choix d'essais publiés entre 1877 et 1895. Le recueil s'ouvre sur quatre conférences consacrées à la culture et au peuple américains, se poursuit par un ensemble de textes critiques sur l'art et la littérature, et se clôt par deux entretiens donnés par l'auteur.
Aristote à l'heure du thé . Ce recueil rassemble une trentaine de chroniques et d'articles publiés par Oscar Wilde entre 1877 et 1895. Voici l'auteur du Portrait de Dorian Gray à son meilleur, spirituel, brillant, cocasse et profond. Le journaliste observe la jeune Amérique. Le critique d'art s'occupe de Whistler. Le styliste dissèque une mauvaise traduction de Balzac. Le gastronome n'élude pas « l'importante question des macaronis ». Le politique réfléchit aux rapports de la poésie et du peuple. Le dandy vante les avantages de la cape courte. Le dramaturge règle ses comptes avec la censure. Ceux qui mettent la beauté au-dessus de tout seront comblés par le ton et l'optique wildiens. Paradoxal, charmeur et toujours inattendu, le théoricien de la vérité des masques n'a pas mis son génie que dans sa vie..
