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Ce journal, tenu pendant un an, livre les pensées quotidiennes du parfumeur de la maison Hermès qui travaille sur les hauteurs de Grasse.
Pendant un an, j'ai tenu ce journal, souhaitant partager quelque aperçu sur la vie d'un nez. J'imaginais que, dans le désordre apparent de cette pensée, au-delà des digressions ou des chemins de traverse, le lecteur entrant dans mes pas pouvait se construire une vision globale assez fidèle, significative, de ce qu'est la réalité d'un compositeur de parfums. . Les odeurs sont mes mots, et ce métier, parce qu'il est un art, est irréductible au langage et aux concepts. . Avec ce journal, j'ai voulu simplement partager une expérience. .