Guide des cocktails

Après un petit historique sur les cocktails, de nombreux conseils permettent aux débutants comme aux chevronnés de réussir de superbes coupes : les verres, les accessoires, les ingrédients, du shaker au sirop de sucre, à avoir toujours à portée de main. 200 recettes, du plus classique au plus exotique, avec ou sans alcool.

Rafraîchissant comme le Pimm's ou le Blue Champagne, élégant comme le Martini Dry ou le Bloody Mary, explosif comme le Knockout ou le Stormy Weather, frivole comme le Morning Glory Fizz, flamboyant comme le Juliana Blue ou le Havana Beach, doux comme le Cool Passion... cet ouvrage vous propose 200 recettes de cocktails délicieusement simples et irrésistibles. Véritable guide pratique, il vous donne tous les précieux conseils pour :

conjuguer subtilement alcools, liqueurs, parfums et ingrédients divers ;

.

choisir les quelques accessoires indispensables ;

.

adapter le verre à votre cocktail et calculer les quantités nécessaires ;

.

rafraîchir et décorer avec goût vos cocktails ;

.

organiser ou improviser une soirée réussie.

. Quintessence de la perfection, le cocktail se décline ainsi en une multitude de variations, qui ont pour seul but le mariage subtil et harmonieux des saveurs..