couverture

Sushis

  • Éditeur : Solar
  • Collection : Horizons gourmands
  • ISBN 9782263034008
  • Paru le 30 janvier 2003
  • 18,95 $ *

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Résumé

Présente des recettes de sushis, ces petits en-cas japonais qui ont tout pour séduire : jolis, diététiques, variés et faciles à préparer : chirashi au saumon fumé, nigiri aux moules et au persil, sushis au poisson...

Quatrième de couverture

Réalisez vous-même et sans aucune difficulté de délicieux sushis. Des recettes japonaises les plus traditionnelles aux adaptations californiennes les plus inventives, laissez-vous séduire par ces spécialités venues d'Extrême-Orient, aussi raffinées que légères et diététiques..

  • 50 recettes, toutes assorties de photos en couleurs
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  • Des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets
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  • Une présentation des principaux ingrédients
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  • Des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques
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  • Des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis
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