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Un panorama de la cuisine indienne alliant la richesse infinie des épices aux saveurs subtiles des plats. Ce livre présente 50 recettes illustrées : curry d'agneau aux okras, dal de lentilles rouges à la tomate, samosas de légumes, poulet karma à la sauce safran, etc.
Recettes indiennes . La cuisine indienne a le vent en poupe. Rien d'étonnant !
La richesse infinie de ses épices et les saveurs subtiles de ses plats en font un enchantement toujours renouvelé pour le palais. Laissez-vous séduire à votre tour par ces entrées raffinées et originales, ces currys aux mille et un parfums et ces desserts d'une exquise douceur..
