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150 recettes traditionnelles ou exotiques de petits plats salés et sucrés, mijotés au four ou en cocotte pour toutes les occasions : épaule d'agneau au bouillon épicé, pavés de cabillaud confits à la graisse d'oie, etc.
Épaule d'agneau au bouillon épicé, tagine de veau aux amandes, crevettes au lait de coco, pot-au-feu aux légumes anciens, riz au lait, confiture de fruits rouges ... En 150 recettes, redécouvrez à deux ou à huit, autour de recettes traditionnelles ou exotiques, salées ou sucrées, au four ou en cocotte, la simplicité, la convivialité et les saveurs des petits plats mijotés..
