Mon alimentation sans gluten : conseils et astuces pour une alimentation équilibrée

La diététicienne propose des conseils pratiques pour distinguer les signes d'intolérance, choisir ses aliments, connaître les marques et les magasins où trouver des produits de substitution, ainsi que 130 recettes saines et équilibrées pour prendre plaisir à manger sans être gêné par le gluten.

Vous souffrez d'une intolérance au gluten ou craignez cette protéine complexe. Comment réagir ? Comment distinguer les aliments avec et sans gluten ? Le gluten peut-il être remplacé facilement par d'autres céréales ou aliments ? Faut-il immédiatement changer de régime alimentaire ?. Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, répond dans cet ouvrage à toutes ces interrogations de plus en plus fréquentes. Elle vous aide avec des conseils pratiques à retrouver l'appétit en dégustant menus et recettes sans gluten !. Mais aussi à :

• Savoir ce qu'est le gluten et détecter les symptômes de l'intolérance.
• Choisir ses aliments : ceux à proscrire, ceux à réduire.
• Composer ses menus grâce à 130 recettes et aux idées menus.
• Connaître les marques et les magasins où faire ses courses.

Mon alimentation sans gluten deviendra votre meilleur conseiller. Un ouvrage à dévorer avec plaisir, pour manger bien et bon sans gluten !.