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Plus de 250 recettes végétariennes saines et gourmandes. Au menu notamment : toasts à l'avocat, salade de fenouil, roquette, pomme et coriandre, soupe de carottes et pesto de fanes, pizza blanche aux ravioles et tarte amandine aux poires. Avec des conseils pratiques et des exemples de produits à conserver dans ses placards.
Découvrez plus de 250 recettes végétariennes, pleines de goût et adaptées à tous les jours de la semaine. Légumes nouveaux et anciens, céréales et graines remises au goût du jour, épices et associations de saveurs nouvelles... La cuisine veggie est à la fois facile et innovante. Que ce soit pour commencer la journée en faisant le plein d'énergie, pour emporter au bureau, pour des dîners rapides ou pour recevoir, cet ouvrage deviendra vite indispensable, que vous soyez végétarien débutant ou que vous manquiez tout simplement d'inspiration. Manger végétarien n'a jamais été aussi facile !.
