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L'auteur livre ses réflexions sur le respect envers les animaux. Il expose les arguments des intellectuels qui s'en prennent aux végétaliens et aux véganes, cherche à démontrer en quoi ces raisonnements sont faux et essaie d'éveiller les consciences sur la cruauté contre les animaux.
L'imposture intellectuelle des carnivores . « Pour abattre un animal, il faut aimer les animaux. ». « Être végétarien quand vous pouvez manger de la viande c'est récuser l'animal en vous. ». « Quand les êtres vivants mangeront des pierres, le problème [de la viande] ne se posera plus. ». Voici quelques citations de philosophes et d'intellectuels qui défient la logique et encouragent la cruauté. Plutôt que de reconnaître que nous ne devons pas faire souffrir et tuer des êtres sensibles juste pour notre plaisir, ces intellectuels justifient la consommation de produits d'origine animale. Ils confortent une société qui, parce qu'elle ne veut pas changer ses habitudes culinaires, abat quotidiennement des millions d'animaux.. Ce livre démonte l'ensemble des arguments développés par les intellectuels carnivores pour que cesse ce grand massacre et qu'un débat constructif sur la place des animaux dans la société puisse enfin commencer..
