couverture

A la rencontre des meilleurs pâtissiers & chocolatiers de France

Michalak, Christophe

  • Éditeur : Gründ
  • Collection : Gründ cuisine
  • ISBN 9782324010453
  • Paru le 9 novembre 2015
  • 49,95 $ *
  • Livres pratiques

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Résumé

Tour de France pour rencontrer les meilleurs pâtissiers et chocolatiers. Plus de cinquante recettes des plus grands chefs sont proposées. Au menu notamment : rousquillettes, pop acidulé, pagnol aux pommes, tarte au citron meringuée, cake chocolat-oranges-noisettes, escargots chocolat pistache, tarte mangue et vanille de Tahiti ou encore bras de Vénus.

Quatrième de couverture

Partez en voyage pour un tour de France avec Delphine et Christophe Michalak à la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers du pays ! . Pour chacun des chefs, découvrez le lieu et l'ambiance de sa boutique, une présentation de son style, ainsi que 2 recettes ultra gourmandes et totalement inédites : la recette «signature» du chef et le péché mignon de Christophe !. Laissez-vous embarquer dans ce road trip haut en couleur et en saveur et découvrez plus de 50 recettes des plus grands chefs pâtissiers de France ! . Un livre reportage plein de vie avec une multitude de photos qui vous mettront l'eau à la bouche !.