couverture

Courgettes : recettes gourmandes

Aït-Ali, Sylvie

  • Éditeur : ESI
  • Collection : Cuisine conviviale
  • ISBN 9782353551071
  • Paru le 20 octobre 2008
  • 18,50 $ *

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Résumé

Des recettes pour préparer la courgette de diverses manières : cuite ou crue, gratinée, farcie, sautée, mixée. Avec des informations sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chaque réalisation. Au sommaire notamment : fleurs de courgettes farcies, quiche aux courgettes et au chèvre, röstis de courgettes ou encore cake choco-courgettes.

Quatrième de couverture

Courgettes recettes gourmandes . Gratinée, farcie, sautée ou mixée, cuite ou crue... La courgette offre de nombreuses façons de la cuisiner.. À travers ces 30 recettes illustrées, découvrez toutes les saveurs de ce fruit communément utilisé comme un légume..