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Enquête menée dans la région de la Sagra en Castille, auprès des acteurs du bâtiment et de l'habitat, des ouvriers des carrières jusqu'aux promoteurs immobiliers, en passant par les patrons d'usine et les militants pour le droit au logement, pour comprendre la crise économique et sociale espagnole du logement.
« Pour Angel, la cinquantaine, le choc est ce jour-là violent : il court, nerveux et angoissé, de l'extrudeuse à la "guillotine", du "piano" au poste de contrôle. Habitué à la tuile, il a dû se reconvertir à la brique en une matinée. Il tremble, il sue, il s'énerve pour un rien. Derrière lui, un enchevêtrement de tapis roulants grincent et crient en acheminant la terre des carrières, tandis que la grosse caisse du mélangeur d'argile, surnommé le "moulin", pousse des râles graves qui résonnent sous les tôles à chaque passage de la meule. Devant lui, l'extrudeuse ronronne. Sous pression, elle pousse sans fin un gros ruban d'argile chaud et fumant - une brique infinie, un churro géant. ».