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Desserts glacés : 180 délices ultra-frais

Robinson, Tim

  • Éditeur : Marabout
  • ISBN 9782501051132
  • Paru le 15 juin 2007
  • 34,95 $ *

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Résumé

Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.