couverture

Cuisine du Maroc (La)

Danan-Bénady, Ghislaine

  • Éditeur : Marabout
  • Collection : Marabout côté cuisine Les petits costauds
  • ISBN 9782501064163
  • Paru le 10 mars 2010
  • 8,95 $ *

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Résumé

Des recettes originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc : tajines, couscous, grillades, kémias et douceurs, etc. : la salade de fèves fraîches, la salade de betteraves au cumin, le caviar d'aubergine, les cornes de gazelle, les baklavas à la pistache.

Quatrième de couverture

Pastillas, couscous, Tajines . Toutes les recettes essentielles pour profiter chez vous des saveurs du Maroc : tajines, pastillas, couscous, pâtisseries, thé vert et autres gourmandises de là-bas..