couverture

Tagines, Le Creuset : recettes originales et classiques

Hamza, Malika

  • Éditeur : L. Pire
  • Collection : Cuisine
  • ISBN 9782507051945
  • Paru le 6 octobre 2014
  • 18,95 $ *
  • Livres pratiques

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Résumé

33 recettes salées et sucrées de tagines, illustrées et expliquées en pas à pas : tajine d'agneau aux pruneaux, aux amandes et au miel, tagine de gambas à la chermoula, tagine de potimarron aux raisins secs, tagine de poires au gingembre, etc.

Quatrième de couverture

Le tagine se démarque par la simplicité de son mode de cuisson, qui permet de décliner les recettes à l'infini en variant les ingrédients. À la recherche de recettes exotiques pour surprendre vos convives ? Optez pour un poulet aux pommes et des poires au gingembre en dessert. Envie de poisson ou d'un plat végétarien ? Laissez-vous tenter par des gambas à la chermoula ou des tomates au miel et à la cannelle.. Avec ce livre, découvrez 33 recettes de choix à préparer dans un tagine Le Creuset. Des plats aux saveurs ensoleillées à déguster en toute occasion.. Bon appétit !.