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Jack est chargé par sa mère de se rendre au marché pour vendre leur unique bien, une vieille vache. Mais en chemin, il accepte d'échanger celle-ci contre une poignée de haricots magiques. Sa mère, furieuse, jette les graines par la fenêtre. Le lendemain, ces derniers ont poussé jusqu'au ciel.
Jack et sa mère ont pour toute fortune une vache, La Blanchette.. Mais arrive le jour malheureux où la bête ne donne plus de lait.... Jack s'en va la vendre au marché.. En chemin, il rencontre un étrange bonhomme qui lui propose de troquer l'animal contre cinq haricots prétendus magiques....