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Avec plus de 3.500 mots, ce lexique français-anglais permet aux professionnels de l'hôtellerie de maîtriser les termes techniques de chaque spécialité : l'accueil, l'hébergement. L'index en anglais, situé en fin d'ouvrage, offre une double possibilité de recherche.
Ce lexique français-anglais est conçu comme un outil de référence pour les futurs professionnels de l'hôtellerie et de la restauration: