couverture

Goût des desserts (Le)

Gambrelle, Fabienne

  • Éditeur : Mercure de France
  • Collection : Le Petit Mercure : une collection de textes courts, contes, nouvelles, correspondances, préfaces, interviews, manifestes, essais, pamphlets, fragments, poèmes Le goût de...
  • ISBN 9782715234741
  • Paru le 13 janvier 2014
  • 13,95 $ *
  • Essais

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Résumé

Cette anthologie de textes littéraires offre un retour nostalgique à l'enfance à travers l'évocation des desserts, chargés de souvenirs et de sensations, à savourer à travers les textes de Joseph Zobel, Michel Tournier, Thomas Mann, Philippe Delerm, Marcel Proust, Italo Calvino, Guy de Maupassant, Victor Hugo, etc.

Quatrième de couverture

Le goût des desserts . Pâtisseries, gâteaux, tartes, crèmes, blancs-mangers, sabayons, glaces... Pourquoi raffolons-nous des desserts ? Leur aspect, leurs parfums et leurs saveurs procurent un plaisir sensuel qui enchante tous les sens, la vue, l'odorat, le toucher, le goût, et même l'ouïe lorsqu'ils croustillent... Nous aimons aussi les desserts pour leur caractère extraordinaire : anniversaire, mariage, Noël, Épiphanie n'existent guère sans le gâteau, la bûche ou la galette. Monumentale apothéose ou modeste terminaison, le dessert apporte une note festive. Les desserts offrent aussi l'occasion d'effectuer un voyage dans le temps, ils nous entraînent dans le monde de l'enfance, délicieux ou douloureux, ressuscité en un instant : une bouchée peut déclencher l'apparition de tout un univers... Balade gourmande et sucrée en compagnie de Gustave Flaubert, Marcel Proust, Guy de Maupassant, Victor Hugo, Thomas Mann, Boris Vian, Italo Calvino, Michel Tournier, Muriel Barbery, Charles Juliet, Chantal Thomas, Philippe Delerm, et bien d'autres....