couverture

Paul Bocuse, le feu sacré

Zizza, Eve-Marie

  • Éditeur : Glénat
  • ISBN 9782723452168
  • Paru le 1 novembre 2005
  • 79,95 $ *

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Résumé

Retrace la vie et la carrière de Paul Bocuse qui a conservé durant quarante ans ses trois étoiles Michelin. Présente les différentes facettes de sa personnalité et livre des anecdotes ainsi que 16 recettes emblématiques de l'Auberge du Pont de Collonges.