Une Américaine à Paris : 100 recettes authentiques

100 recettes traditionnelles américaines, ainsi que des recettes régionales : velouté de brocolis au fromage et à la bière du Wisconsin, cioppino de San Francisco, etc. Les recettes sont accompagnées d'anecdotes familiales, de conseils et astuces.

Carrie Solomon, américaine originaire du Midwest, ouvre les portes de Son Amérique pour nous faire découvrir une cuisine born in the USA mais made in France :

• Les inconditionnels : classic pancakes, french fries, cheeseburgers, barbecued ribs, cheesecake, strawberry milkshake,...
• Des plats régionaux typiques : huevos rancheros, Chicago - style hot - dogs, Manhattan clam chowder,...
• Des condiments handmade : sauce barbecue, guacamole, salsa, buttermilk, pickles,...

Une plongée authentique au coeur de son pays pour avoir des idées plein la tête et des étoiles plein les yeux !.