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L'ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur les principaux polluants chimiques de l'environnement (organiques, inorganiques, radioactifs, perturbateurs endocriniens), leur comportement et leur devenir dans les divers compartiments physiques des milieux et au sein de tous les êtres vivants.
Le nombre de substances chimiques mises sur le marché connaît un accroissement constant avec des usages très divers (domestique, industriel, agricole...). Parmi ces substances, certaines présentent un caractère dangereux et un risque toxique potentiel important qu'il est indispensable d'identifier et d'évaluer afin de réduire leur impact sur les organismes vivants et l'environnement.. Les risques chimiques environnementaux propose une synthèse complète des connaissances actuelles sur les principaux polluants chimiques de l'environnement (organiques, inorganiques, radioactifs, perturbateurs endocriniens...), leur comportement et leur devenir dans les divers compartiments physiques des milieux et au sein de tous les êtres vivants. L'ouvrage est articulé selon trois axes :