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Itinéraires de visite pour découvrir la ville, son patrimoine, son histoire, ses fontaines, ses spécialités, ses personnalités. Aix au fil du temps : les Catalans, les Angevins, le parlement de Provence, Michel Mazarin ; au fil des rues : le bourg Saint-Sauveur, la ville Comtale, le quartier du Palais...
« La ville d'Aix était considérée avec raison comme la plus charmante des cités provinciales ; autour de ses fontaines, des parlementaires avaient édifié de beaux hôtels en pierre ocrée ; on y rencontrait une société raffinée, légère et dissolue » écrivait au XVIIIe siècle le duc de Castries au sujet de la cité du Roi René, dont Louis XII fit en 1501 le siège du Parlement de Provence. . Chargé d'histoire, le centre actuel de l'ancienne capitale du Comté témoigne toujours de cette société fastueuse et raffinée qui mobilisa les talents pour se créer un cadre à la mesure de sa dignité ; car étape obligée des artistes en transit, Aix sut profiter de sa situation géographique à mi-chemin entre Rome et Versailles. Joyau baroque ciselé dans la pierre dorée des carrières de Bibemus immortalisées par Paul Cézanne, l'enfant du pays, ville d'eau, ville d'art, carrefour culturel sis au coeur d'un terroir exceptionnel, Aix au XXIe siècle évolue avec son temps et se tourne vers l'avenir tout en préservant son identité provençale. De place en place, à l'ombre des platanes où murmurent les fontaines bleues chantées par Cocteau, suivons le guide à la découverte d'une ville et de son histoire..