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Ouvrage consacré aux rapports entre les hommes et les animaux, de la préhistoire jusqu'au monde moderne. Les humains ont dominé les bêtes, les ont intégrées à leurs mythes, les ont étudiées et enfermées mais recherchent aussi leur affection. Une approche pluridisciplinaire, anthropologique, religieuse, philosophique et économique qui sous-tend les débats sur la cause animale.
Des hommes et des animaux . Ce livre nous emmène faire un voyage de deux millions d'années. . Au départ, Homo erectus cherche à passer inaperçu au milieu de milliers d'espèces animales, toutes plus étranges, merveilleuses ou dangereuses les unes que les autres. Bien plus tard, il les peint, cherche à dialoguer avec elles, mais au Néolithique, il commence à s'en servir, à les dominer. Il va les intégrer à ses mythes, en faire des victimes sacrificielles, les figurants d'un long débat théologico-philosophique sur la nature de l'âme. Puis il va les collecter, morts ou vifs, un peu partout dans le monde, et va enfin vouloir les étudier scientifiquement, en les enfermant puis en les libérant.... Mais, s'apercevant que ce besoin d'amitié romantique arrive un peu tard, Noé cherche à larguer les amarres à nouveau avec ses créatures à bord, enfin celles qui restent ; saura-t-il s'orienter dans un univers où lui-même a perdu l'essentiel de ses repères ?.