Que faire avec... la courgette

Plus de 50 recettes simples et rapides à base de courgette, des plus classiques (gratin, tian...) aux plus originales (tarte fine, mille-feuille...), accompagnées de "trucs" de cuisinier et d'idées de décoration pour présenter les plats.

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de la courgette .

• Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes !
Les classiques : .
• tian de courgettes
• fleurs de courgettes farcies
• tarte à la courgette, chèvre et menthe
• parmentier de courgettes et d'agneau
Les surprenantes : .
• ratatouille crue
• purée de courgettes à la grenade
• roulés de courgettes grillés au cabillaud
• gâteau de courgette au chocolat...
• Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.
Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez des spaghettis de courgette, faites de jolis rouleaux de printemps ou cannelez les courgettes comme un chef.. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !.