Logo de Zone Libre
couverture

Que faire avec... l'aubergine

Duclos, Valérie

  • Éditeur : First Editions
  • Collection : Toquades Que faire avec...
  • ISBN 9782754030434
  • Paru le 27 juin 2011
  • 16,95 $ *

* Les prix de nos produits sont sujets à changements sans préavis.

Résumé

Plus de 40 recettes simples et rapides à base d'aubergine, des plus classiques (caviar, moussaka...) aux plus originales (crumble au chèvre frais, mille-feuille...), accompagnées de trucs de cuisinier et d'idées de décoration pour présenter les plats.

Quatrième de couverture

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de l'aubergine .

  • Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes !
    • Les classiques : .
    • ratatouille
    • caviar d'aubergine
    • gâteau de boeuf aux aubergines
    • moussaka...
    Les surprenantes : .
    • crumble d'aubergine au chèvre frais
    • tian d'aubergine au chorizo
    • millefeuille d'aubergine et porc froid à la mimolette...
  • Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.
    • Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Montez un millefeuille, fermez une papillote ou pliez une feuille de brick comme un chef.... Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !.