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Cet ouvrage montre comment la symbolique des animaux et des végétaux, des couleurs, des signes et des songes, au regard de l'histoire culturelle, fait partie de la réalité. Pour appuyer ses propos, l'historien analyse textes littéraires et didactiques, images, oeuvres d'art, faits de langue, etc.
Ce livre conduit le lecteur sur des terrains variés : les procès d'animaux, la mythologie des arbres, le bestiaire des fables, l'histoire du jeu d'échecs, la symbolique des couleurs, l'origine des armoiries, l'iconographie de Judas, la légende du roi Arthur et celle d'Ivanhoé. Tout au long de ce parcours, Michel Pastoureau souligne avec force combien l'histoire des animaux et des végétaux, des couleurs et des images, des signes et des songes, loin de s'opposer à l'histoire sociale, économique ou politique, en est une composante essentielle. Pour l'historien, l'imaginaire est toujours une réalité..