* Les prix de nos produits sont sujets à changements sans préavis.
À travers ses réflexions et ses rencontres avec des artisan·e·s de sa région d’adoption, Elisabeth Cardin nous propose de renouer avec notre territoire en retrouvant le goût des produits durables et locaux issus de pratiques artisanales, qui font vivre notre héritage collectif et nous permettent d’échanger avec la Terre d’une manière plus consciente.
Elisabeth Cardin a été horticultrice avant d’ouvrir le réputé restaurant Manitoba à Montréal. Elle est également autrice, rédactrice, baladiste et illustratrice. Depuis 2022, elle habite Saint-Jean-Port-Joli, dans Chaudière-Appalaches.
« Remplaçons le sermon du curé par un atelier de réparation de petits électroménagers ou par des méditations guidées et voyons ce qui se passe. Inondons le parvis de l’église de bons légumes, d’œufs frais, de chandelles à la cire d’abeille et de chaussettes en laine d’alpaga et voyons ce qui se produit. Au fond, le marché artisan est peut-être à l’écologie humaine ce que la messe a déjà été à la religion; une rencontre, un mouvement, une manière de briser la solitude et de retrouver la force du collectif. ». Elisabeth Cardin nous invite, par ses réflexions et ses rencontres avec des artisan e s de sa région d’adoption, à retrouver le goût des produits faits localement de matériaux durables. Cet héritage n’est-il pas, après tout, le meilleur moyen de renouer avec notre territoire et d’assurer le futur des prochaines générations ?.
