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Amoureux du café et baristtas en herbe, voici un livre pour vous. Débordant de recettes délectables et de conseils pratiques, ce guide de référence complet en matière de café vous expose également l'historique de cette boisson incontournable et légendaire. Vous y découvrirez notamment comment préparer des cappuccinos réussis même si vous n'avez pas de machine à vapeur et vous trouverez une multitude de façons - classiques et fantaisistes - d'apprêter le café pour toutes les occasions.
Susan M. Zimmer travaille depuis vingt ans dans l'industrie du café. En 1995, elle quitte un poste d'importance pour fonder sa propre compagnie d'importation et de distribution de café.
