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Dès que la saison froide commence à s’installer, on se fait une joie de ressortir nos caquelons et nos fours à raclette. Nous avons souvent l’habitude de toujours servir les fondues, les plats flambés et les raclettes de la même façon alors que ces plats peuvent s’adapter à mille et une possibilités. L’auteur nous ouvre ici de multiples horizons tous plus savoureux les uns que les autres.
Journaliste spécialisé dans la gastronomie, Thierry Roussillon est l’auteur de nombreux livres de recettes consacrés à des sujets variés et originaux tels que Bouchées gourmandes et Ma cuisine sur canapé.
