couverture

Cuisine française (La)

Cauvin, Véronique

  • Éditeur : HOMME (DE L')
  • Collection : Cuisine des 7 familles
  • ISBN 9782761923934
  • Paru le 1 octobre 2007
  • 27,95 $ *
  • Livres pratiques

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Résumé

Blanquette de veau à l’ancienne - Clafoutis aux abricots et aux amandes- Foie gras de volaille truffé - Homards grillés au beurre aromatisé - Millefeuilles de pommes à l’andouillette - Moules à la normande - Petits farcis aux gésiers de canard confits - Purée à tomber par terre de Zoé - Rouleaux de saumon - Tarte au citron rapide - Tian de fraisesau basilic.