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Consommer chaque jour cinq, sept ou dix portions de légumes et fruits vous semble un défi insurmontable?? Voici un guide pratique qui vous aidera à augmenter peu à peu votre consommation de ces denrées et celle de vos enfants. L’auteur propose une démarche en quatre étapes accompagnée de diverses stratégies visant à accorder aux fruits et aux légumes une plus grande place au menu. De plus, Josée Thibodeau vous conseille quant à l’achat et à la conservation, vous transmet des astuces culinaires et de savoureuses suggestions au sujet d’une cinquantaine de légumes et fruits. Des recettes rapides, faciles à préparer et approuvées par une table ronde de dégustateurs, enrichiront votre alimentation.