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« Avoir un enfant en bonne santé, c’est le souhait le plus cher de tout parent. Et, la santé, tant physique que psychologique, a un lien avec l’alimentation. Cela dit, nourrir son enfant, c’est bien plus que lui remplir son assiette : la façon de lui offrir sa nourriture a son importance. C’est aussi l’occasion de lui faire goûter à une variété d’aliments; de lui offrir en majorité des repas préparés à la maison et de lui permettre de les déguster en famille; de l’aider à prendre conscience des besoins de son corps et à les respecter; de lui enseigner à se débrouiller dans une cuisine. »
