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On voue actuellement un véritable culte à la vitamine D, dont les effets bénéfiques sur la santé sont réputés inestimables. Mais est-il vraiment nécessaire, pour se protéger par exemple de l'ostéoporose et des maladies cardiovasculaires, de consommer des suppléments à des doses de plus en plus fortes, comme le recommandent certains spécialistes? S'appuyant sur des recherches et des observations cliniques, Dr Sylvie Demers est catégorique: la majorité des adultes ne présentent pas de carence en vitamine D, et une supplémentation peut même se révéler nocive.
Sylvie Demers a exercé la médecine pendant plusieurs années et a enseigné à l'Université de Sherbrooke. Elle a terminé un doctorat en médecine expérimentale à l'Université Laval en 2003, avec spécialisation en génétique moléculaire humaine. Auteure de nombreuses publications scientifiques, elle a reçu plusieurs bourses et distinctions, dont le prix du Gouvernement français pour l'excellence de ses résultats académiques en médecine (1996).
On voue actuellement un véritable culte à la vitamine D, dont les effets bénéfiques sur la santé sont réputés inestimables. Mais est-il vraiment nécessaire, pour se protéger par exemple de l'ostéoporose et des maladies cardiovasculaires, de consommer des suppléments à des doses de plus en plus fortes, comme le recommandent certains spécialistes? S'appuyant sur des recherches et des observations cliniques, Dr Sylvie Demers est catégorique: la majorité des adultes ne présentent pas de carence en vitamine D, et une supplémentation peut même se révéler nocive. Dans cet ouvrage, elle déboulonne les mythes entourant la «vitamine soleil» et dévoile un secret plein de vie et de lumière: une hormone intimement liée à la vitamine D est responsable des principaux bienfaits qu'on attribue à tort à cette dernière. Des propos chocs, des idées qui bousculent. Après avoir lu ce livre, vous ne concevrez plus la santé de la même manière.
