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Célébrez la vie à la campagne et goûtez le meilleur d'unegastronomie du terroir alléchante et imaginative. Inspirépar sa vie dans la propriété familiale de Yeo Valley enAngleter re, l'auteur vous propose une cuisine biologiquegourmande. Beignets de carotte à la coriandre, oie rôtieau miel avec sa compote de pommes épicée et sauceau porto, cheesecake au yaourt et à l'orange, crème aucalvados, miel et myrtilles... Retrouvez le bon goût desproduits de la ferme et savourez les plaisirs champêtresd'un héritage culinaire savoureux.
Sarah Mayor a grandi dans la ferme de Yeo Valley, dans le Somerset, qui produit les délicieux yaourts biologiques du même nom. Elle livre ici son savoir-faire avec une bonne dose d'originalité.
Célébrez la vie à la campagne et goûtez le meilleur d'unegastronomie du terroir alléchante et imaginative. Inspirépar sa vie dans la propriété familiale de Yeo Valley enAngleter re, l'auteur vous propose une cuisine biologiquegourmande. Beignets de carotte à la coriandre, oie rôtieau miel avec sa compote de pommes épicée et sauceau porto, cheesecake au yaourt et à l'orange, crème aucalvados, miel et myrtilles... Retrouvez le bon goût desproduits de la ferme et savourez les plaisirs champêtresd'un héritage culinaire savoureux.
