couverture

Sur le chemin des champignons

Le mycotourisme au Québec

Malenfant, Pascale G.

  • Éditeur : Éditions de l'Homme
  • ISBN 9782761958561
  • Paru le 1 août 2022
  • 32,95 $ *

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Résumé

Ce guide vous propose de parcourir les régions du Québec à la rencontre des entreprises et des communautés proposant des activités de myco­tourisme: festivals, sorties guidées, visites de champignonnières, découvertes gourmandes, sentiers d'interprétation, il y en a pour tous les goûts! Vous y trouverez aussi des informations pratico-pratiques sur l'éthique du mycotouriste, et sur la cueillette, la dégustation et la conservation des vedettes de nos sous-bois. C'est le parfait compagnon de vos excursions!

Biographie de l'auteur.e

Pascale G. Malenfant est conseillère en développement mycologique et innovation à la MRC de Kamouraska, une région pionnière sur le plan du mycotourisme au Québec. Baignant dans le monde de la mycologie depuis plus de 10 ans, elle a à cœur de mettre en valeur le myco­tourisme et les entreprises qui contribuent à son essor.