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Au cours du siècle dernier, 75 % des variétés de plantes qui servaient à notre alimentation ont disparu. En ce sens, apprendre à cultiver ses semences constitue plus que jamais un acte militant en faveur du contrôle de notre système alimentaire et contre le monopole de l’industrie.
De l’extraction des graines à l’art de la pollinisation manuelle, en passant par l’entreposage et la conservation des semences artisanales, cet ouvrage vous dévoile littéralement tout ce qu’il y a à savoir pour prélever vos propres semences de la façon la plus optimale possible afin de cultiver vos légumes, fruits et herbes en toute autonomie.
Lyne Bellemare est la fondatrice de Terre Promise, une entreprise qui produit des semences écologiques de variétés potagères rares ou en voie d’extinction. Elle est également conférencière et a été coordonnatrice du volet francophone des Semences du patrimoine Canada durant 10 ans. Avant toute chose, elle est une fervente militante pour la préservation des variétés du patrimoine.
