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Cette étude d'ethnolinguistique se penche sur les 5 premiers livres du conteur québécois Fred Pellerin, dans une perspective comparative qui met en relation l’oralité, le conte, l’humour, la langue, l’énonciation et la performance du conteur dans le but de déceler, à travers cette œuvre multiple et mouvante, une recette artistique «pellerinesque».